ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА ПМ.04 ГРУППА 431-9.

С 26 декабря 2022 года по 14 января 2023 года группа 431-9 проходила производственную практику по профессиональному модулю ПМ.01 Организация питания в организациях общественного питания.
Студенты проходили практику в заведениях общественного питания, с которыми сотрудничество осуществляется не один год: Ресторан «Рафаэль», Столовая «Островок питания», а также в кафе «Берёза», кафе «Изумруд», лаунж-бар «Дым», кафе «Еврозона» и пр.
Обучающиеся познакомились с организацией цехов, ассортиментом продовольственных товаров, условиями и сроками их хранения; этапы технологического цикла, способы кулинарной обработки и пр.
Снежана Молкоедова: «За время прохождения практики я получила новый опыт и знания, а также эмоции от общения с людьми. Узнала больше о складских помещениях, как проходит работа на предприятии в целом. С поставленными задачами справилась без труда».
Чумакова Наталья Владимировна (Директор ООО «Островок питания»): «Все студенты проявили себя с положительной стороны. К должностным обязанностям и поручениям относились с особым вниманием, проявляя интерес к работе. Обладают хорошими теоретическими знаниями.
В будущем буду рада видеть ваших обучающихся на практике в моей организации!»
Практика по данному модулю прошла успешно. Обучающиеся заинтересованы в выборе своей профессии.

• ← Пред. новость
• След. новость →